È il momento della zucca: scopri quando raccoglierla e come conservarla
La raccolta delle zucche deve avvenire tra Settembre e Novembre, prima che inizino le gelate, perchè le zucche sotto i 10°C soffrono molto. Tenuto fermo questo concetto più le lasciamo nell’orto più il sole continuerà a farle maturare e fare addolcire la loro polpa zuccherina, contribuendo a renderle più gustose e conservabili a lungo. Per […]