Pomodori di varietà antiche

I pomodori di varietà antiche si distinguono per il loro sapore superiore, aspetto o robustezza. Sono stati tramandati di generazione in generazione e L’Ortofruttifero ha deciso di dare ai pomodori di varietà antiche un posto d’onore nel proprio catalogo, per far sì che questo patrimonio venga conservato e valorizzato.

Paragonati agli ibridi, i pomodori di varietà antiche hanno un sapore pieno, una buccia sottile, una polpa abbondante e un’infinita varietà di forme, dimensioni e colori.

I pomodori antichi richiedono una maggiore attenzione e cura rispetto alle varietà ibride, ma vale la pena preservare la coltivazione di queste piante “aperta” agli impollinatori, piante che sono state selezionate prima dalla natura e poi protette dagli uomini.

Pomodori di varietà antiche: tutte le piantine disponibili nel catalogo de L’Ortofruttifero

Ecco tutte le piantine di pomodori di varietà di pomodori antiche che coltiviamo e che possono essere distribuite nei migliori Garden d’Italia!

POMODORO FORMAGGIO DA VASO	Pianta da terra, per cui rimane molto piccola. Frutto buonissimo e dolcissimo, tra i pomodori di varietà antiche è ideale per chi ha spazi limitati. In linea di massima non necessita di sostegno ma talvolta richiede una piccola canna per farla crescere dritta. È inoltre consigliato per il suo valore ornamentale, perché assume la forma di un piccolo cespuglio pieno di frutti di colore differente, dal verde al rosso vivo a maturazione. Molto resistente alle avversità. Internodi molto corti, foglie poco sviluppate che conferiscono alla pianta il caratteristico portamento compatto. Pezzatura del frutto di circa 10 grammi.
POMODORO GIAPPONESE NERO TRIFELE	È riconoscibile tra i pomodori di varietà antiche perché è caratterizzato da spalle verdi, con sfumature mogano bruno tendenti al nero. La caratteristica foglia ricorda quelle della pianta di patata. È meglio raccoglierlo quando ancora la spalla è verde per un miglior sapore. È molto resistente alle avversità ed è ottimo per preparare la salsa di pomodoro. Pezzatura del frutto circa 80-100 grammi.
POMODORO MINI MARZANO VERDE DA TERRA	Tra i pomodori di varietà antiche c’è anche un San Marzano in miniatura, di colore verde striato anche a maturazione. Produce splendidi grappoli con 10-12 frutti polposi e saporiti. Pelle fine ma ben solida e robusta. Gusto eccellente, sapore, fragranza e dolcezza inconfondibili. La pianta si presenta vigorosa e garantisce produzioni di elevato standard qualitativo. Ottimo in cucina da crudo oppure utilizzato come cocktail. Molto resistente alle avversità. Pezzatura del frutto circa 25-35 grammi.
POMODORO SUPER CHERRY OVALE STRISCE DA CANNA	Pomodoro di altissima qualità per il sapore e le proprietà nutritive dato l’elevato contenuto di licopene. Frutto ovale, striato di verde brillante in contrasto con strisce rossastre. Ha una consistenza croccante e sapore molto dolce. Pianta altamente produttiva. Si distingue dagli altri pomodori di varietà antiche per essere consumato come snack. Molto resistente alle avversità. Pezzatura del frutto circa 25-35 grammi.
POMODORO ROMA ZEBRATO DA TERRA	Frutti ovali di colore verde striato, in contrasto con il rosso-arancio. Polpa rossa viva dovuta all’alto contenuto di licopene che gli conferisce un importante valore antiossidante. Sapore eccezionale, molto gustoso. Molto resistente alle avversità. Pianta molto produttiva, pezzatura del frutto circa 25-30 grammi.
POMODORO CHOCOLATE CHERRY DA CANNA	Ottima varietà di pomodoro ciliegino, di colore marrone scuro con sfumature color cioccolato. Sapore zuccherino e aromatico. Possono dare un tocco di vivacità ad insalate ma anche a pizze e focacce. I grappoli si presentano molto uniformi e con ottima resistenza alla spaccatura. Pezzatura del frutto circa 20-30 grammi.
POMODORO SPECKLED ROMAN DA CANNA	Frutti ovali, carnosi, molto saporiti, di colore rosso arancio a strisce gialle. Caratteristica l’estremità appuntita del frutto. Pianta molto produttiva. Si consuma crudo ma è ottimo anche per la salsa e da fare ripieno. Sapore eccellente.  Rispetto ad altri pomodori di varietà antiche allungati è meno sensibile al marciume apicale. Pezzatura del frutto circa 90-120 grammi.
POMODORO STRIPED STUFFER DA CANNA	Pomodoro unico e particolare in quanto non solo è molto bello esternamente ma l’interno è cavo e questo lo rende perfetto per farlo ripieno. I frutti si distinguono per l’insolito colore arancio dorato a strisce rosse ed un ottimo gusto, di pomodoro puro, che oggi si è un po’ perso. Varietà molto forte e vigorosa. Ottima conservabilità in post raccolta. Resistente alle avversità. Pezzatura del frutto circa 90-100 grammi.
POMODORO STRISCE CHERRY DA CANNA	Frutto caratterizzato da strisce verdi- scure su fondo rossastro. Buccia sottile ma piante vigorose, molto resistenti e molto produttive. Frutti molto saporiti, con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Pezzatura del frutto circa 40-60 grammi.
POMODORO VIGNA ROSSA DA CANNA	Frutti da consumo fresco, rotondi riuniti a grappolo, con marcate striature di colore verde che virano al rosso arancio a maturazione. Buccia sottile, polpa dolce e consistente. Produzione precoce ed elevata. Pezzatura del frutto circa 40-60 grammi.
POMODORO COCKTAIL CHERRY BIANCO DA CANNA	Il frutto ha un colore giallo chiaro, quasi bianco. Piccolo ciliegino che matura in un colore giallo avorio, sapore molto dolce e pianta molto produttiva. Ideale da cocktail o per preparare coloratissime insalate insieme ad altri ciliegini. Pezzatura del frutto circa 15-20 grammi.
POMODORO BLACK DA TULA DA CANNA	È considerato tra i migliori pomodori in quanto a sapore, infatti libera un gusto antico, dolcissimo. La pianta è molto vigorosa, i frutti sono di taglia medio grande e una volta giunti a maturazione anche internamente sono di colore rosso scuro tendente al nero. Pezzatura del frutto circa 150-180 grammi.