Tempi di raccolta: Dalla primavera successiva al trapianto.
Consigli per la coltivazione: Si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno, tollera anche situazioni siccitose.
Esposizione e disposizione nell’orto: Gradisce zone soleggiate, 3 piante per metro quadrato.
Caratteristiche della varietà: Pianta vigorosa che presenta turioni molto grossi di colore viola intenso che sfumano scendendo verso la base. Ottimi se cucinati al vapore.
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