CAMOMILLA

Consigli di coltivazione: Erbacea annuale. Predilige terreni freschi, sciolti e ben drenati in quanto pur avendo necessità di terreni umidi non ama i ristagni idrici. Non richiede particolari concimazioni . Irrigare costantemente, sopratutto prima della fioritura e dopo la raccolta dei fiori.

Esposizione e disposizione nell’orto: Pianta da vaso o da piena terra gradisce zone soleggiate, al riparo dal vento; dieci piante per metro quadrato. La fioritura ha inizio a partire dal mese di maggio e dura per tutta l’estate.

Metodo di raccolta e consumo: Tutta la pianta è molto profumata, ma principalmente si utilizzano i capolini, da raccogliere in piena fioritura, momento in cui presentano la più alta concentrazione di principi attivi e sono anche più intensamente profumati.
Usata in cucina per preparare ottimi infusi