CORIANDOLO

Consigli di coltivazione: Erbacea annuale. Predilige terreni di medio impasto e calcarei, ma si adatta a qualunque tipo di terreno purchè ben esposto e soleggiato. Non richiede particolari concimazioni . Irrigare costantemente, evitando ristagni idrici.

Esposizione e disposizione nell’orto: Pianta da vaso o da piena terra gradisce zone soleggiate; dieci piante per metro quadrato. Fiorisce in primavera-estate.

Metodo di raccolta e consumo: Le foglie raccolte fresche e tritate conferiscono ai cibi un sapore amaro e piccante. I frutti secchi, dall’aroma fresco, gradevole e leggermente piccante possono essere utilizzati per aromatizzare carni, pesce, ecc.
Importanti proprietà medicinali per l’olio in esso contenuto.