RABARBARO

Metodo di raccolta e consumo: Dal secondo anno si possono raccogliere le foglie più esterne, dal sapore acidulo. Radici amare ideali per preparare marmellate o liquori. Essiccata e ridotta in polvere viene impiegata come tonico-purgativo.

Esposizione e disposizione nell’orto: La pianta gradisce zone soleggiate e ventilate. Sopporta bene il freddo . 6-8 piante a metro quadrato.

Consigli per la coltivazione: Erbacea perenne. Non è molto esigente in fatto di terreno, ma predilige terreni di medio impasto, profondi e freschi. Al momento della preparazione del terreno interrare concime organico, ad esempio stallatico. Le irrigazioni devono essere costanti, evitando comunque ristagni d’acqua. Painta molto rustica.