RADICCHIO ROSA ISONTINA (GORIZIANA)

Tempi di raccolta: 90 giorni

Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno, anche se preferisce quelli di origine alluvionale, piuttosto ghiaiosi, con scheletro calcareo. Ottima resistenza alle basse temperature e alla siccità durante l’estate.

Esposizione e disposizione nell’orto: Si adatta bene a situazioni di scarsa irradiazione solare.  7 piante per metro quadrato.

Caratteristiche della varietà: Cespo dalla caratteristica forma di rosa.  Le foglie grandi in autunno assumono color melanzana e avvolgono il cuore proteggendolo dalle intemperie.
A partire da ottobre/novembre, con i primi freddi i cespi vanno raccolti e radunati in mazzi da far maturare in serra o tramite pacciamatura di paglia, che ne favorisce la crescita forzata.
Foglia croccante dotata di sapore intenso, leggermente amarognolo.