SALVIA ANANAS

Consigli di coltivazione: Erbacea perenne. Predilige terreni soffici, sciolti, ben drenati, per favorire un buon drenaggio e una buona circolazione dell’aria. Evitare terreni acidi e pesanti. Non necessita di particolari concimazioni. Annaffiature moderate ma costanti, avendo cura di non lasciare ristagni idrici. Diminuire le bagnature nei mesi freddi.

Esposizione e disposizione nell’orto: Pianta da vaso o da piena terra predilige esposizioni soleggiate o semi-ombreggiate. Pianta molto rustica, resiste fino a temperature di -5°C. Fiorisce tra la tarda estate e l’autunno. Una pianta a metro quadrato.

Metodo di raccolta e consumo: La raccolta delle foglie può avvenire durante tutto l’anno. Si possono usare anche le sommità fiorite. Le foglie fresche possono essere utilizzate, insieme al rosmarino per condire il pesce oppure in macedonie di frutta e bevande. In alternativa si possono friggere con la pastella. I fiori deliziosi, aggiungono colore e sapore alle insalate e dessert.
Adatta per aiuole e bordure miste.
Foglie dal caratteristico profumo di ananas.